feb 4, 2026 a las 12:00 pmPanadería con Masa Madre: Fermentación y Desarrollo Artesanal
Descripción
Clase dedicada al dominio de la panadería artesanal con masa madre, enfocada en comprender y controlar los procesos de fermentación natural para obtener panes con sabor profundo, excelente estructura y calidad constante.
Durante la sesión se abordarán aspectos clave como el manejo del fermento, tiempos, temperatura y horneado, permitiendo entender cómo cada variable influye en el resultado final del pan.
Fecha: 4 de febrero de 2026
Horario: 12:00 – 14:00 h
Sede: Middleby México
Ubicación: Autopista México Querétaro KM 26.5 S/N,
Col. Hab. Lomas Boulevares, 54020 Tlalnepantla, Méx.
Costo: $750 MXN
Lugar
Autopista Mexico Querétaro KM 26.5, Tlalnepantla
Obtener direccionesDetalles
feb 4, 2026, 12:00 pm – feb 4, 2026, 2:00 pm
15 lugares disponibles
750 MXN
1
