abr 15, 2026 a las 2:00 pmVelocidad sin sacrificar calidad: el poder del infrarrojo


Descripción

Descubre cómo la tecnología de infrarrojo de onda larga permite lograr cocciones más rápidas, uniformes y con mejor retención de humedad.
En esta sesión exploramos:
• Transferencia de calor profunda y precisa
• Mejora en textura y jugosidad de los alimentos
• Reducción de tiempos sin comprometer calidad
• Consistencia en operaciones de alto volumen

Equipos Middleby:
Long Wave LW33


Lugar

Autopista Mexico Querétaro KM 26.5, Tlalnepantla

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Detalles

abr 15, 2026, 2:00 pm – abr 15, 2026, 3:30 pm
15 lugares disponibles
750 MXN
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