oct 8, 2025 a las 9:00 amTech Week - Inspiración en Desayunos y Café

En esta sesión práctica abordaremos cómo diseñar y potenciar el concepto de desayunos y café en distintos modelos de negocio:

Propuesta de la oferta: integrar opciones de café y desayuno que se adapten.
Consistencia en el servicio: garantizar calidad uniforme en bebidas y platillos, aun en horas de alta demanda.
Optimización de insumos: aprovechar materias primas comunes para ampliar el portafolio con mínimo desperdicio.
Escalabilidad: adaptar el concepto tanto a cafeterías pequeñas como a operaciones de comedores.
Valor comercial: identificar cómo el desayuno y café pueden aumentar la recurrencia y el ticket promedio.

Horario
9:00 a.m. – 11:00 a.m.
Precio $750 + IVA