Este evento está diseñado para profesionales del sector gastronómico que buscan optimizar sus procesos de alta producción mediante el uso eficiente de equipos de tecnología. En esta demostración práctica, mostraremos cómo el horno combi Hounö y la Cucimix de Firex pueden trabajar en sinergia para maximizar la productividad, garantizar consistencia y mantener altos estándares de calidad en grandes volúmenes de preparación.

Características y funciones del horno combi Hounö.
Características y aplicaciones de la sartén basculante Cucimix de Firex. Técnicas de Cocción con Horno Combi Hounö. Tecnicas de coccion con Cucimix. Optimización del tiempo y recursos para alta producción.
Ejemplos de flujos de trabajo en cocinas de alta demanda.
Demostración Práctica
Ejecución de un menú completo utilizando ambos equipos.

Precio:
$2000 + iva

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Los precios no incluyen iva