Name: Pan Artesanal e Industrial: Demostración de Cocción y Acabados
Start: 2026-01-14T19:00:00+01:00
End: 2026-01-14T21:00:00+01:00
Location: Middleby Mexico

En Middleby, nos especializamos en resolver los desafíos únicos de la industria alimentaria, tanto en el ámbito comercial como residencial. Nuestro objetivo es ayudarte a optimizar tu operación, mejorar la eficiencia y elevar la calidad de tus productos con soluciones innovadoras y personalizadas. Nos enorgullece ser tu socio confiable, respaldado por un equipo comprometido que apoya tu éxito en cada etapa.  Estamos aquí para impulsar tu crecimiento con tecnología avanzada y un enfoque que entiende tus necesidades.

Middleby Mexico

Participa en una demostración teórico-práctica enfocada en la elaboración de pan artesanal y pan industrial, utilizando equipos Sveba Dahlen, Glimek, Globe y Nu-Vu.

Durante la sesión se presentarán ejemplos específicos de producción que permitirán identificar de forma clara las diferencias en cocción, desarrollo, volumen y terminado del pan, así como el comportamiento de cada equipo dentro de distintos tipos de operación.

El curso está dirigido a panaderos, chefs, responsables de producción y tomadores de decisión, interesados en evaluar soluciones tecnológicas para panificación, entendiendo cómo cada equipo influye en la calidad final y consistencia del producto.

 Fecha: 14 de enero de 2026
 Horario: 12:00 – 14:00 h
Sede: Middleby México
Ubicación: Autopista México Querétaro KM 26.5 S/N, Col. Hab. Lomas Boulevares, 54020 Tlalnepantla, Méx.
Costo: $750 MXN

Pan Artesanal e Industrial: Demostración de Cocción y Acabados

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