ene 13, 2026 a las 12:00 pmTexturas Heladas: Demostración IceTro para Postres Cremosos
Descripción
Participa en una demostración práctica del equipo IceTro, enfocado en la elaboración de postres fríos y cremosos mediante un proceso controlado de congelación y mezclado continuo.
Durante la sesión se mostrará cómo producir postres a base de leche o crema, azúcar y saborizantes, logrando una textura suave, homogénea y estable, ideal para aplicaciones de helado soft, gelato y otros postres congelados.
El curso está dirigido a chefs, responsables de cocina, operadores y emprendedores interesados en integrar soluciones eficientes y consistentes para la producción de postres fríos dentro de su operación.
Fecha: 13 de enero de 2026
Horario: 12:00 – 14:00 h
Sede: Middleby México
Ubicación: Autopista México Querétaro KM 26.5 S/N, Col. Hab. Lomas Boulevares, 54020 Tlalnepantla, Méx.
Costo: $750 MXN
Lugar
Autopista Mexico Querétaro KM 26.5, Tlalnepantla
Obtener direcciones